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熟鸡肉炒白菜最简单三个步骤 熟鸡肉炒白菜 鸡肉炒大白菜熟鸡肉炒白菜是一道美味的家常菜，行为如下：用料熟鸡半个白菜300g大葱半颗姜一小块干辣椒两个水淀粉适量花椒粒几粒精盐适量一品鲜酱油适量蚝油适量处理食材白菜尽量留中间芯的部分，洗净后控干水分。取一片白菜用刀背轻拍一下，从中间顺着划开，接着斜刀片成薄片。熟鸡切成小薄片。葱切成葱花，姜切成末。炒制经过锅中放油，加热至六七成热后，下入葱姜、干辣椒和花椒粒，炸出香味。先下入白菜帮煸炒几下，用猛火炒至变软。 笔者

2025 年 5 月 11 日 11:58 阅读(0)
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怎么泡长豆角好吃窍门 怎么泡长豆角好吃 怎么泡长豆角好吃又简单泡长豆角的技巧有很多种，下面内容提供几种常见且好吃的技巧：技巧一食材：长豆角、花椒、盐、泡菜发酵菌粉、蒜片、姜片、小米辣。步骤：1. 长豆角清洗干净，晾干水分。2. 盆中放花椒、豆角和盐，倒入开水晾至30°左右，加入泡菜发酵菌粉。3. 将晾干的长豆角放入干净容器中，加入蒜片、姜片、小米辣，倒入加了泡菜发酵菌粉的花椒水。4. 扣盖密封发酵三天左右。5. 发酵后的豆角酸脆爽口，适合炒肉末、拌米饭、做酸菜面条等。技巧二食材：长豆角、盐、温开水。步骤：1. 长豆角用淡盐水浸泡15分钟，捞出晒干水分。2. 掐成小段备用。3. 把豆角放入瓶中，倒适量盐，倒入温开水，盖紧盖子泡两天左右即可食用。技巧三食材：长豆角、盐、花椒、大料、辣椒、密封容器。步骤：1. 把盐、花椒、大料和辣椒等调味料放盆中，烧开水倒入盆中调匀后降温。2. 长豆角洗净后沥干水分，放入腌菜容器中，加入制好的料汁，让料汁没过豆角。3. 找重物压在豆角上，密封容器，放在阴凉处腌制十五天左右即可食用。技巧四食材：长豆角、芝麻酱、盐、香油、干辣椒、鸡精、花生油、大蒜、小葱、米醋、味极鲜。步骤：1. 长豆角洗净去蒂，用盐水泡洗10分钟，煮烫后过凉水。2. 准备辅料，大蒜切碎，干辣椒切段，小葱切段。3. 熬熟的热油浇在辅料上，加入芝麻酱、味极鲜、米醋、盐、香油、鸡精，搅拌均匀。4. 把调好的麻酱汁倒入煮熟的长豆角内，抓拌均匀即可食用。技巧五食材：长豆角、盐、水、姜蒜、石头。步骤：1. 长豆角洗净后放入盐水中浸泡2到3小时，姜蒜切片备用。2. 锅中放入花椒水，把浸泡好的长豆放入容器中，加入蒜姜片，倒入晾凉的花椒水，放石头压住豆角。3. 密封腌制7天左右即可捞出食用。以上技巧各有特色，可以根据个人口味选择合适的技巧尝试。泡好的长豆角酸脆爽口，适合搭配各种菜肴。 笔者

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