铁锅烧黄骨鱼的做法，鲜香四溢，让人垂涎欲滴！

铁锅烧黄骨鱼的行为，鲜香四溢，让人垂涎欲滴！

提到美味的黄骨鱼，大家一定会想到那鲜美的鱼肉和浓郁的汤汁。今天我就来和大家分享一种简单又美味的行为——铁锅烧黄骨鱼！无论是家庭聚餐还是日常下饭，这道菜都能让人满意。下面就跟着我一步一步来学吧！

准备食材

开门见山说，我们来看看需要准备些什么食材。制作铁锅烧黄骨鱼其实不复杂，主要的原料有：

– 黄骨鱼 500克

– 生姜 3片

– 大葱 1根

– 料酒 2汤匙

– 大蒜 3瓣

– 盐 适量

– 胡椒粉 适量

– 辣椒（可选）

– 食用油

可能有人会问，鱼该怎么处理呢？其实，处理黄骨鱼并不难，只需把鱼去鳃去内脏，再用清水冲洗干净，最终用少许盐和料酒腌制10分钟，这样能去腥提鲜哦。

铁锅烧制步骤

接下来，我们进入到最重要的步骤——铁锅烧制。你准备好了吗？

1. 加热铁锅：开门见山说，把铁锅放在火上加热，等锅热后倒入适量的食用油，油热后放入姜片和大蒜炒香，能激发出更浓郁的香味。

2. 煎鱼：接着，把腌制好的黄骨鱼放入锅中，稍微煎至两面微微金黄，这样能锁住鱼的鲜汁，让鱼肉更加嫩滑。

3. 调味：接着，加入以前准备好的葱段和辣椒，再倒入适量的料酒，更加去腥增香。接着，倒入足够的清水，水量可以覆盖住鱼身，最终加一些盐和胡椒粉调味。

4. 炖煮：盖上锅盖，中小火炖煮15分钟，等汤汁微微变浓，鱼的鲜香味就会慢慢散发出来了。这个时候，不仅是鱼肉在吸收味道，整个厨房都会弥漫着诱人的香气。

上桌享用

时刻到了，赶紧打开锅盖吧！看看这鲜香扑鼻的黄骨鱼，是不是让你忍不住想要尝一口？记得在出锅前可以撒上一些葱花进行点缀，更加美观。

这道铁锅烧黄骨鱼的行为简单易学，关键是味道鲜美，完全能让家人朋友赞不绝口！盛一碗热腾腾的鱼汤，配上米饭，简直是极点的享受。大家可以试试看喔！

小编觉得

说白了，铁锅烧黄骨鱼是一道既简单又美味的家常菜。无论是平时的家庭聚餐，还是请朋友来家中做客，这道菜都能让你大显身手，赢得大家的称赞。因此，大家快快动手试试吧！相信你一定能做出色香味俱全的黄骨鱼，成为餐桌上的明星菜品！