在我们的日常饮食中，青椒和木耳都是非常受欢迎的食材，它们不仅味道鲜美，营养价格也高。那么，青椒木耳怎么做呢？今天就来跟大家分享一下这道美味菜肴的行为，简单易学，让你在家也能轻松享受这道健壮美食。

材料准备

开门见山说，咱们得准备好材料。做青椒木耳，你需要下面内容食材：

– 黑木耳：100克

– 青椒：2个

– 食用油：30克

– 盐、生抽：适量

这些材料是不是很简单，大家在超市或者菜市场就能轻松找到。准备好材料后，我们就可以开始动手了！

泡发木耳

接下来，咱们要处理木耳。黑木耳是需要泡发的，怎么泡呢？我们可以提前3-4小时，用温水将木耳泡发。泡好后，再尔洗净，撕成小块。这样处理过的木耳口感更好，能更好地吸收调味料。

处理青椒

木耳准备好之后，接下来我们就来处理青椒。将青椒洗净，切成块或者丝，随你喜欢。青椒不仅能增添菜肴的颜色，还能提升菜品的香味，切好的青椒应该是寓意丰富，能让你看得心情愉悦哦！

焯水木耳

在炒制之前，我们对木耳进行一个简单的焯水处理，将泡发好的木耳放入开水中焯一下，大约一分钟即可。这样做能够去掉一些杂质，同时让木耳保持脆嫩的口感。

炒制

好了，现在是时候把一切都放到锅里了！热锅下油，先把青椒放进锅中，翻炒至变软。接着，将刚焯过水的木耳倒入锅中，与青椒一起翻炒。你会发现锅里开始散发出诱人的香味。等青椒的颜色变得更加鲜艳时，加适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。

装盘

最终，把炒好的青椒木耳盛出，摆盘即可享用。色泽鲜亮，味道完全让你满意！出炉的青椒木耳，不仅色香味俱全，还能给你的饮食增添不少乐趣。

小贴士

在制作经过中，大家可以根据自己的口味适量调整盐和生抽的用量，别忘了木耳本身也有一点天然的鲜味哦，调味不要过多哦！尝试一下这个简单又美味的青椒木耳行为，感受一下家庭的温馨与美好吧！

怎么样？经过上面的分析的步骤，你是不是已经掌握了青椒木耳的制作技巧？赶快试试吧，让这道菜成为你餐桌上的常客！希望你喜欢这篇关于“青椒木耳怎么做”的分享，下次再见！