西兰花木耳虾仁沙拉

西兰花木耳虾仁沙拉食谱

食材准备：

西兰花 1颗

鲜虾 10-15只

干木耳 适量

黄瓜 1根

鸡蛋 2个

大蒜 3瓣

小米辣 2-3个

香菜 适量

花生米 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

生抽 适量

米醋 适量

香油 适量

蚝油 适量

辣椒红油 适量

丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（可选） 50ml

烹饪步骤：

焯水

西兰花洗净，掰成小朵，放入沸水中焯至断生，捞出过凉水，沥干水分。

干木耳提前泡发，洗净，焯水至熟透。

鸡蛋煮熟，去壳切片。

鲜虾洗净，去头去壳去虾线，放入沸水中煮熟，捞出沥干。

准备沙拉

笔者