菇类加蒜炖汤的行为，简单易学口感绝佳

菇类加蒜炖汤是一道营养丰富而风味独特的汤品，适合家庭日常制作。无论是寒冷的冬天，还是需要提升免疫力的时节，这道汤都能给你带来温暖和健壮。今天，就来教大家怎样做出这道美味的菇类加蒜炖汤吧！

食材准备

在动手之前，准备好食材是关键。那么，菇类加蒜炖汤到底需要哪些材料呢？这里给大家列出需要的食材：

– 仿土鸡腿：2只

– 台湾干香菇：13朵

– 蒜瓣：10瓣

– 当归片：3片

– 盐：适量

– 白胡椒粉：适量

看起来是挺简单的吧？别担心，只需简单几步，就能做出浓郁的汤底，快来一起看看吧！

怎样处理鸡腿与香菇

第一步，就是对鸡腿和香菇进行处理。将仿土鸡腿块洗净，放入锅中，水开后先焯水，去掉表面的肉沫。接着，加入足够的水，确保鸡腿完全淹没。这样才能煮出鲜美的汤。

而干香菇则不用泡，直接用水冲洗干净就可以了，保留它的香气更能提升汤的味道。是不是觉得很简单呢？这样做出来的香菇，口感将会更加脆爽哦！

蒜瓣的处理与当归的选择

接下来是处理蒜瓣。将蒜瓣洗净，切掉头部，剥去外皮，这样可以避免汤里有蒜皮的味道。另外，当归片则是关键的调味材料，记得在药材店购买，使用前记得冲洗干净。这样保证了食材的新鲜与卫生。

理想的炖煮时刻

现在，我们已经准备好了所有的食材，是时候进行炖煮了！将香菇、蒜瓣与当归片一起放入锅中，盖上压力锅的盖子，设置25分钟的烹饪时刻，接着熄火后焖一会儿就可以了。如果家里没有压力锅，还可以用电锅，外锅加400cc的水，慢慢炖煮，效果也不错哦！

最终的调味与享用

最终，开锅后捞掉浮油，这样汤喝起来就不会油腻了。根据个人的口味，加适量的盐和白胡椒粉来进行调味。看着汤变得更加鲜香四溢，流口水的感觉是不是特别满足呢？

好了，一碗热腾腾的菇类加蒜炖汤就完成了！家人围坐在一起，享受这道暖心的汤品，是多么快乐的时光啊。如果你有想法和我分享，欢迎留言讨论哦!