可可脆片好吃吗 可可脆片做法 可可脆片做法

可可脆片是一道受欢迎的零食，其行为如下：

材料准备

坚果部分：

夏威夷果：231克

黄油：18克

黑巧克力：12克

蜂蜜：25克

脆片面糊：

黄油：108克

可可粉：22克

低筋粉：95克

糖粉：95克

海盐：3克

淡奶油：28克

全蛋液：55克

蛋白：120克

制作步骤

制作坚果部分

将黄油、黑巧克力和蜂蜜放入碗中，隔热水融化，搅拌均匀。

加入半颗粒的夏威夷果，拌匀后盖上保鲜膜，隔热水备用。

制作脆片面糊

将黄油隔热水融化，备用。

将常温的全蛋液和蛋白搅拌均匀。

笔者