海带炖粉条做法大全 海带炖粉条做法 海带丝炖粉条的做法大全家常

海带炖粉条的行为如下：

食材准备

海带提前冲洗干净，去除泥沙，接着放入锅中煮熟，晾干后切丝备用。

粉条提前泡软备用。

白菜切成大块，胡萝卜去皮后切丝。

葱姜蒜切好备用。

炒制

起锅烧油，最好使用猪油，油热后放入葱姜蒜爆香。

接着放入白菜和胡萝卜，大火炒匀，接着加入生抽、老抽、蚝油和盐调味，再次炒匀。

炖煮

白菜炒至断生时加入足够覆盖食材的清水，大火煮开。

接着放入提前泡发的粉条和海带，盖上盖子炖煮约10分钟左右，直到粉条炖软即可出锅。

完成

炖至粉条软化，汤汁浓郁时，即可关火，撒上一些葱花或香菜作为点缀，提香增色。

这样一道色香味俱全的海带炖粉条就完成了，适合冬季食用，温暖又美味。

笔者