土豆鸡块鱼豆腐的做法——简单易学的家常菜谱

土豆鸡块鱼豆腐的行为——简单易学的家常菜谱

在假期或闲暇时光，做些简单又美味的炖菜是最惬意不过的了。今天，我要和大家分享一款家庭常见的炖菜——土豆鸡块鱼豆腐的行为。它既能满足你的味蕾，又能让家人吃得健壮。快来看看吧！

食材准备

在开始之前，我们需要准备一些食材。你可能会问，食材是不是很复杂呢？其实不然！我们需要下面内容材料：

– 鸡腿肉 300克

– 土豆 2个

– 鱼豆腐 200克

– 胡萝卜 1根

– 姜蒜适量

– 盐、黑胡椒、生抽、老抽适量

看到这些材料，是不是觉得挺简单的？而且大部分都是家里常备的哦！接下来，我们就来看看具体的行为吧。

制作流程

那么，土豆鸡块鱼豆腐的行为到底是什么呢？其实非常简单，步骤如下：

1. 准备食材：开头来说把鸡腿肉切块，土豆和胡萝卜都去皮切成块，鱼豆腐切段，姜蒜切片备用。这样，看起来是不是就有点厨房高手的样子了？

2. 焯水：锅中加水，水开后将鸡肉块放入焯水，大约五分钟，去腥味。焯水后捞出备用，真是个小技巧哦，你可以试试看。

3. 炒香调料：在锅里加点油，放入姜蒜爆香，接着加入焯过水的鸡肉块翻炒至表面微微金黄。这时候，香气四溢，忍不住想尝一口吧？

4. 加入配菜：这时加入土豆块和胡萝卜块，继续翻炒几分钟，接着加入适量的生抽和老抽，调味的同时上色。

5. 炖煮：最终加入适量的水，尽量没过食材，煮开后转小火，炖煮大约20分钟。过一会儿，你就会看到土豆和胡萝卜变得软糯，汤汁也变得浓稠了。

6. 放入鱼豆腐：将鱼豆腐轻轻放入锅中，再炖煮10分钟，最终加盐和黑胡椒调味，出锅前撒上一点葱花，颜色和味道都超棒的！

小贴士

在炖煮经过中，有些朋友可能会觉得汤汁不够浓稠，其实可以稍微开大火收汁，真的超赞哦。还有一个小贴士，土豆炖久了会特别糯，有的人可能不喜欢这样的口感，可以根据自己的喜好调整时刻。

拓展资料

就这样，一道美味的土豆鸡块鱼豆腐就完成了！色香味俱全，家人肯定会喜欢。简单易做的菜总是能够带来满满的快乐感，何乐而不为呢？记得试试这道菜，给家人做一顿特别的饭哦！希望大家都能在厨房中找到乐趣，享受美好的家庭时光。