蒸柠檬鱼的做法，简单易学，味道鲜美！

蒸柠檬鱼的行为，简单易学，味道鲜美！

蒸柠檬鱼是一道既清淡又美味的菜肴，不仅好吃，还寓意着“年年有余”的美好祝愿。这道菜的行为简单，非常适合家庭聚餐或日常晚餐。接下来，跟我一起来看看蒸柠檬鱼的具体行为吧！

材料准备：美味的基础

开门见山说，我们要准备一些基本材料。你需要的有：新鲜鲈鱼1条、柠檬1个、料酒1大勺、白糖1小勺、鱼露3大勺、柠檬汁2大勺。顺带提一嘴，还要准备适量的小米椒圈、葱姜蒜末，最终别忘了香葱末和香菜末哦！这些材料看似简单，却能让这道菜的味道丰富多彩。

鱼的处理：让鱼更美味

接下来是处理鱼的环节。开门见山说，把鲈鱼收拾干净，切去内脏和鱼鳃，接着在鱼身上斜切几刀。这一步的主要目的是为了让鱼更好入味，不然调料可能无法渗透到鱼肉里。接着，把柠檬切成薄片，接着将柠檬片插入鱼身上的切口处。这样做不仅能让鱼吸收柠檬的香味，还能中和鱼腥味，提升整体口感，有没有觉得更期待了呢？

调料拌匀：锁住鱼的鲜美

现在，我们来调制蒸鱼的调料。准备一个小碗，将料酒、白糖、鱼露、柠檬汁和小米椒圈、葱姜蒜末放进去，搅拌均匀。这里的调料可以根据自己的口味稍作调整，比如如果不喜欢鱼露的味道，可以用蒸鱼豉油代替，但记得要减少用量哦，由于豉油会更咸一些。调好的酱料均匀淋在鱼身上，确保每个角落都沾上调料，等会儿蒸的时候味道更好！

上锅蒸：美味即将呈现

锅中加水烧开后，将处理好的鱼放入蒸架上，大火蒸8到10分钟。这段时刻可以利用来准备其他菜肴，或者打理厨房哦！蒸好后，别急着揭盖，稍微让它静置一下。这可是在给鱼的最终加分哦！之后，在鱼身上撒上香葱末，接着再热油浇在上面，能瞬间激发出香味。最终，再撒点香菜末，颜色鲜亮的蒸柠檬鱼就大功告成啦！

划重点：一顿美味的享受

好了，简单易学的蒸柠檬鱼就完成了！这一道清淡美味的菜肴，不仅适合大人小孩，也非常适合在家庭聚会时分享。它既有鱼的鲜美，又有柠檬的清香，完全让你的味蕾感受到双重享受。明天的晚餐就试试这道蒸柠檬鱼吧，相信你会爱上它的！你准备好尝试了吗？