苦瓜洋芋凉拌怎么做 苦瓜洋芋凉拌 苦瓜炒洋芋片的做法苦瓜洋芋凉拌是一道健壮又美味的家常菜，下面内容是制作这道菜的步骤和所需材料：材料苦瓜 1根土豆 2个花椒 适量蒜 3瓣盐 适量酱油 1汤匙醋 2汤匙料酒 1汤匙白糖 1茶匙蔬之鲜 1茶匙香油 1茶匙胡萝卜 1根葱 1根姜 1小块鸡蛋 2个行为准备食材苦瓜去头去尾，去瓤，切片后焯水两分钟，过凉水，剁成末。土豆去皮洗净，切片或切丝，用水焯一下，过凉水后沥干水分。胡萝卜洗净，切成丁。葱切葱花，姜切末。鸡蛋蒸熟后捻成泥。腌制苦瓜在碗中加入葱、姜末、料酒、生抽、盐、白糖、蔬之鲜、香油，拌匀后腌制一会儿，让其充分入味。拌制将苦瓜末放入纱布中挤干水分，放入热碗中。 笔者 2025 年 5 月 7 日 4:40 阅读(0)
