芹菜冬瓜汤的做法 芹菜冬瓜丸子汤 芹菜冬瓜汤的做法冬瓜丸子汤的制作技巧冬瓜丸子汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品，适合各个年龄段的人群食用。这道汤品以冬瓜为主料，搭配猪肉馅和各种调料，制作经过简单，营养丰富。所需材料冬瓜：500克猪肉馅：200克葱姜：适量鸡蛋：1个生抽、料酒、盐、白胡椒粉、香菜、淀粉：适量制作步骤准备食材冬瓜去皮去籽，切成厚片或块状。葱姜切末备用。香菜切碎备用。调制肉馅将猪肉馅放入大碗中，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和少量淀粉。顺一个路线搅拌肉馅，使其上劲，增加口感。制作丸子将调制好的肉馅用手挤压成丸子，或者用勺子舀取放入锅中。 笔者