千叶豆腐炒肉片，是一道人人皆知的家常菜，既美味又简单，今天我们就来聊聊怎么做这道美食！你是否也想在家轻松做出美味的千叶豆腐炒肉片呢？让我们一起看看吧。

准备食材

说到千叶豆腐炒肉片，开头来说最重要的就是准备好食材。其实，材料非常简单，你可能随手都能在家找到。需要的食材有：

– 千叶豆腐 1盒

– 猪肉薄片 适量（其实牛肉薄片也不错哦）

– 小葱 5根

– 红辣椒 2个

– 食用油 适量

– 盐 1勺半

– 料酒 少许

– 耗油 少许

– 六月鲜酱油 少许

是不是很简单？那么接下来就要处理这些食材了！

处理食材

准备食材完毕后，我们就进入了处理环节。开头来说要将千叶豆腐切成适当的片，记得不要切得太薄哦，这样炒的时候更容易保持口感。接着，把猪肉薄片放入盐、糖、料酒、生抽等调味料里，轻轻抓匀，最终腌制约15分钟。这样处理后，肉片的味道才能更加入味，等会儿炒的时候就会特别香。

你是不是觉得，腌制肉片这一步特别重要？没错！对美食的热爱，就是对每一个细节的关注。

炒制经过

接下来就是最激动人心的炒制环节了！先把锅烧热，倒入适量的油，等油热了后，转小火，接着放入千叶豆腐片，慢慢炸至金黄色，这样豆腐的外表会非常酥脆，里面却依旧软嫩，简直让人垂涎欲滴。

当豆腐片炸好后，把它们装盆备用。接着，再在锅里放入腌制好的肉片快速翻炒，加入些香葱和辣椒一起炒，这样不仅色彩丰富，还能提升整道菜的香气。等肉片煮至变色后，我们就可以把炸好的千叶豆腐片加入锅中，最终再加点耗油和酱油调味，充分搅拌均匀后，就完成啦！

是不是已经在想象那诱人的味道了呢？

小贴士

在这里分享一些小贴士，确保你可以做出道地的千叶豆腐炒肉片。开门见山说，豆腐片记得炸至微脆，这样会更好吃；接下来要讲，肉片不要炒得太久，以免变得干柴；最终，喜欢辣的朋友可以适量增加辣椒的用量，这样会更开胃。

想不想试试看自己做一份千叶豆腐炒肉片呢？这道菜不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或者忙碌的职业日。相信你吃上一口，会爱上这道家常美味！快动手吧！