莲子炖排骨怎么做_有什么作用和功效呢莲子炖排骨的功效与作用

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1、莲子具有平和的性质，味道甘甜而略带涩味，进入心、脾、肾经络，能够补益脾胃，止泻固涩，滋养心脏，安定灵魂。百合则能润肺止咳，清心安神，补充中气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。这两种食材搭配煲汤，能够达到清心安神，补充中气的效果。

2、准备材料：将干莲子提前浸泡在温水中大约2小时，以软化莲子并去除莲子心中的苦味。红枣和枸杞子也需要提前清洗干净备用。处理猪骨：将猪骨清洗干净，去除血水和杂质。可以选择焯水的方式，即先将猪骨放入沸水中煮沸几分钟，去除血沫和杂质，接着捞出冲洗干净。

3、莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖进步了营养价格，并有互补之效果。\x0d\x0a莲子—性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。

4、莲子排骨汤是一道非常受欢迎的中式汤品，它不仅味道鲜美，而且营养价格高，具有很好的滋补影响。要做好喝又健壮的莲子排骨汤，需要注意下面内容多少步骤：准备食材：新鲜的排骨500克，莲子100克（最好提前浸泡几小时或过夜，以便更好地煮熟），适量的姜片和葱段，以及其他辅料如枸杞、红枣等。

5、排骨莲子汤有清心安神，补中益气的功效。排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖进步了营养价格，并有互补之效果。行为：主料：排骨6块、莲子30个。辅料：盐半勺、鸡精适量。准备莲子。

6、莲子排骨汤孕妇可以适量食用。莲子养心，含有丰富的蛋白质和氨基酸，排骨对孕妇来说更是一种营养肉类，因此两者炖出的汤很有营养，可以帮妇滋补身体。吃排骨的好处有哪些猪排骨能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸以及血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，适量食用能改善缺铁性贫血。

加入莲子：将提前泡好的莲子加入汤中，继续小火炖煮。如果喜欢，这时也可以加入红枣和枸杞，这些食材可以增加汤的营养价格和风味。调味：炖煮约1-2小时后，排骨和莲子都应该变得非常软烂。这时可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。最终检查：尝一下汤的味道，确保调味适口。

准备材料，排骨用水冲洗干净，莲子用清水浸泡半小时，红枣剥开去核。排骨放入开水中焯水，撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净。锅中加入适量清水，放入排骨，撒入少许料酒。大火煮沸后撇去浮沫，再转小火慢慢煮1-5小时，煮至排骨变软烂。

加入莲子：在排骨煮至半熟时，加入泡好的莲子，继续用小火慢炖，直到排骨和莲子都变得软烂。调味：根据个人口味，可以在汤里加入适量盐进行调味。如果喜欢，还可以撒入一些胡椒粉或味精增鲜。享用：最终，将煲好的莲子排骨汤盛出，小心烫口，慢慢享用。

– 水：适量步骤：准备材料，排骨洗净，姜切片，莲子与海带泡水后备用。排骨煮水过热水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。锅中加入适量清水（大约是排骨的3倍），放入排骨，姜片和一些料酒，大火煮沸，去除浮沫。将火调小，煮30分钟左右，排骨煮烂。

将排骨、莲子、生姜放入电饭锅或煲汤的锅中，加适量水。煮到汤色发白，加入盐调味，再煮几分钟即可。坐月子排骨汤的多样行为：行为一：莲子土豆排骨汤材料：新鲜莲子、土豆、肋排骨、盐。行为：准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。处理莲子，接着过沸水焯一分钟左右。

新鲜莲子能煮排骨汤，下面内容是莲子煮排骨汤的行为：所需材料：新鲜莲子适量排骨适量姜几片盐适量水适量行为步骤：准备莲子：将新鲜莲子剥去外壳，并清洗干净。如果莲子较成熟，里面的莲芯可能会有点微苦，如果介意的话可以将莲芯剥出。煮莲子：将洗干净的新鲜莲子放入电饭锅中，加入几片姜以去腥增香。

将排骨焯水去血水，用清水煮沸后捞出备用。另起一锅，加入足够的水和焯过水的排骨。将莲子、红枣、枸杞和姜片放入锅中，调小火煮熟。汤煮开后转小火炖煮1-2小时，直到排骨变得软烂。最终根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

莲子排骨汤的行为如下：准备材料：需要排骨、莲子、生姜、盐等。排骨要先清洗干净，剁成适宜食用的大致；莲子如果是干的，需要提前用水浸泡2-3小时以便煮烂，新鲜莲子则无需浸泡。排骨焯水：将清洗干净的排骨放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，这一步是为了去除排骨中的血水和杂质。

排骨莲子汤的行为如下：准备莲子：将莲子去心，洗净。浸泡莲子半小时，以去除苦味，使汤品更加清甜。准备排骨：洗净排骨。将排骨切件，便于炖煮时入味。炖煮经过：将莲子和排骨一同放入锅中。加入适量的清水，确保水量能够覆盖所有食材。

莲子排骨汤的行为如下：开头来说准备好必要的食材，包括排骨、莲子、枸杞等；接着对食材进行预处理，如焯水、浸泡等；接着炖煮排骨和莲子，并加入调味料；最终进行调味和装盘即可享用。在制作莲子排骨汤时，选材特别关键。排骨最好选择带有一定肉质的肋排，这样的排骨炖煮后肉质鲜嫩，汤汁也更加浓郁。