苦瓜和红萝卜炖排骨汤的做法 苦瓜和红萝卜炖排骨汤 苦瓜和红萝卜可以一起煲鸡汤吗

苦瓜和红萝卜炖排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合夏季饮用。下面内容是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨 400克

苦瓜 200克

红萝卜 1根

玉米 1根

生姜 1块

盐 适量

料酒 适量

行为步骤：

排骨处理

将排骨放入加了一点料酒的冷水中煮开3分钟，接着用清水洗净，去除脏污。

蔬菜处理

苦瓜去籽洗净，切成厚片。

红萝卜切小块。

玉米掰开两段。

煮汤

将处理好的排骨、苦瓜、红萝卜和玉米放入炖锅中，加入足够量的水。

大火烧开后转中火煮半小时，放入适量盐调味。

调味与收尾

根据个人口味，可以加入适量的白胡椒粉、鸡精等调味品。

笔者