想知道“芹菜叶鸡蛋炒面怎么做”吗？这道菜不仅营养丰富，而且制作起来也特别简单，适合忙碌的家庭日常。接下来，我就为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作步骤，保证让你爱不释口！

材料准备

开门见山说，咱们得准备好这些食材。你需要的材料有：

– 芹菜叶：100克

– 鸡蛋：2个

– 面粉：500克

– 盐：适量

– 水：适量

– 调料（如酱油、醋、香油、花椒粉、鸡精等）：随个人口味适量

是不是觉得很简单呢？快来准备好这些食材吧！

制作面饼

制作部分也是关键哦。听我详细说说“芹菜叶鸡蛋炒面怎么做”的第一步：

1. 洗净准备：开头来说将芹菜叶洗净，去掉那些黄叶，沥干水分。这么做是为了保留新鲜的口感。你有没有发现，新鲜的食材总会让菜肴更美味？

2. 做芹菜汁：接着，把洗净的芹菜叶放入搅拌机中，加入适量的水，打成芹菜汁。这一步不仅可以为面饼增添颜色，还能增加营养。

3. 揉面团：将面粉倒入一个大碗中，再加入打好的芹菜汁、盐和鸡蛋，揉成一个光滑的面团。接着，用保鲜膜盖好，放置饧发大约20分钟。这个经过是不是很期待？

4. 擀面：饧好的面团再揉一遍，压成面饼，撒上些干面粉，接着用擀面杖将其擀成一张薄薄的面片。最终，按自己喜欢的宽度切成面条，用手轻轻抖散，这样不会粘连。

是不是觉得自己像个小厨师？继续往下看吧！

煮面条

接下来就是最精妙的部分了，煮面条啦！将切好的面条放入开水中煮至熟透，记得随时搅拌，防止粘连哦。大约煮个5-7分钟，水开后面条熟得快，而这个时候，你可以开始炒鸡蛋啦！

炒菜组合

现在我们来炒菜：

1. 炒鸡蛋：在锅中放一点油，打入准备好的鸡蛋，快速翻炒成鸡蛋碎，炒至金黄色就行。

2. 加入面条和芹菜叶：接着，放入煮好的面条和事先准备好的芹菜叶，继续翻炒。你喜欢吃的调料此时也可以加入，比如酱油、香油等，炒匀。香气四溢的感觉是不是很美好？

3. 调整口味：最终，别忘了根据个人口味加点盐和鸡精，继续翻炒均匀，直到所有材料混合到一起。

享用时刻

完成啦！把炒好的芹菜叶鸡蛋炒面装盘，肯定会让人垂涎欲滴。你可以选择加点香葱或者辣椒来装饰，增加色彩与风味。想象一下，吃上一口那香喷喷的炒面，完全让你难以忘怀！

通过上面的步骤，你学会了“芹菜叶鸡蛋炒面怎么做”。快动手试试吧，和家人一起享受美味的家庭时光！是不是感觉自己又多了一道拿手好菜呢？快分享给你的朋友们，让大家一起享受这道简单又美味的家常菜吧！