杂鱼的家常做法步骤图，轻松学会美味家常菜

杂鱼的家常行为步骤图，轻松学会美味家常菜

在家里，每个人都希望能制作出一些美味可口的家常菜。今天，我们来聊聊一款简单易做的美食——杂鱼。或许你会问，杂鱼怎样才能做得美味呢？其实，只需多少简单的步骤，就能让你品尝到外公小时候那种鲜美的味道！

准备好食材，轻松开始

开门见山说，我们需要准备一些食材。你需要500克的小杂鱼，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，葱半根，姜2片，香菜2棵，还有小米辣2个，豆瓣酱1勺，盐和少许白糖。听起来是不是不难？这些材料在市面上都很容易找到，准备好后，我们就可以开始动手啦！

处理杂鱼，简单又干净

在下锅之前，我们先要处理好杂鱼。这一步很重要哦，清理干净确保没有腥味。洗净后，记得用厨房纸巾轻轻吸干水分。处理好后，你可以来看看对照自己的准备职业，随时准备第二步！

热锅冷油，炝出香味

接下来的步骤就是烹饪啦！开门见山说，热锅冷油，下入葱白、姜片和小米辣，等它们的香味炝出来后，才是我们放入小杂鱼的时候。这一刻，你会感受到厨房里弥漫的诱人香气，真是让人期待啊！

翻炒杂鱼，调味合适

小杂鱼入锅后，快速翻炒均匀，接下来就该调味了。边边锅淋入适量的料酒，另倒入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和盐，记得加水没过杂鱼哦。现在你是不是觉得很简单？

焖煮入味，收汁成品

大火烧开后，将火调小焖煮30分钟。这时候你可以休息一下，准备好下一餐的食材。时刻到了，开盖看看，味道是不是已经进入到鱼身里了呢？最终再大火收汁，出锅前稍加葱段和香菜，瞬间变得色香味俱全。

享受美味，回忆童年

一盘美味的杂鱼做好了，端上桌子，这可是让人难以忘怀的家乡味道！每次品尝，都仿佛回到了小时候。你现在是否也能感受到那样的快乐呢？喜欢这个食谱的话记得收藏、关注哦！欢迎下面留言分享你的版本和建议，让我们一起分享这份美味！

以上就是关于“杂鱼的家常行为步骤图”的简单介绍，快来尝试做一做吧，相信你会爱上这道美食！