砂仁蒸排骨 砂仁蒸排骨有什么功效和作用

砂仁蒸排骨是一道兼具养生与美味的佳肴，下面内容是详细的行为：

材料准备

排骨 500克

砂仁 3-5颗（根据个人口味调整）

姜 适量

盐 适量

生粉 适量

酱油 适量

花生油 适量

排骨处理

将排骨斩件并清洗干净，沥干水分。

加入生粉、盐、花生油和酱油进行腌制，以增加排骨的嫩滑度和风味。腌制时刻约为10-15分钟。

砂仁处理

将砂仁拍碎，与姜片一起放在腌制好的排骨上，确保每个排骨都能铺平，避免叠压。

蒸制

将排骨放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时刻根据排骨的大致和蒸锅的火力调整。

出锅

蒸至排骨熟透，肉质嫩滑，即可出锅装盘。

食用功效

笔者