卷心菜怎么保存时刻久？

卷心菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，但保存时刻较短，容易变质，怎样让卷心菜保存时刻久呢？下面为大家分享一些实用的小技巧，让你的卷心菜新鲜又美味！

低温保存

将卷心菜放入冰箱冷藏室,温度控制在0-4℃之间，低温可以减缓细菌的繁殖速度，延长卷心菜的保鲜期，注意，放入冰箱前要将卷心菜清洗干净，并沥干水分。

保鲜膜包裹

将洗净的卷心菜用保鲜膜包裹起来,可以隔绝空气，减少水分蒸发，延长保鲜时刻，保鲜膜还能防止卷心菜与冰箱内其他食材交叉污染。

避光保存

卷心菜对光照比较敏感,长时刻暴露在阳光下容易变黄、变质，将卷心菜存放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。

避免重叠挤压

在存放卷心菜时,注意不要重叠挤压，以免造成损伤，损伤的部位容易腐烂，缩短保鲜时刻。

及时食用

即使采取了以上保存措施,卷心菜仍会逐渐失去新鲜度，建议在保鲜期内尽快食用，以保证口感和营养价格。

水分管理

卷心菜含有较多水分,存放经过中要注意水分管理，清洗时，尽量使用流动水，避免长时刻浸泡，存放时，将水分沥干，以防腐烂。

空气干燥剂

在冰箱中放入一些空气干燥剂,如硅胶、活性炭等，可以吸收水分，降低湿度，延长卷心菜的保鲜期。

怎么样？经过上面的分析技巧,可以有效延长卷心菜的保存时刻，快来试试这些小技巧，让你的卷心菜保持新鲜美味吧！？？?